为加强学院食堂食品安全管理工作，提高从业人员食品安全意识和服务技能，确保全校师生的饮食安全，9月19日下午，后勤处组织食堂从业人员100余人开展了安全知识集中培训，并于9月21日上午组织参加培训人员进行笔试答卷。

  本次培训主要由校园食品安全事件形态与案例、校园食品安全事件预防与措施、校园食品安全事件应对与处置、校园食品安全长效机制与管理等4个方面构成，内容生动丰富。各食堂食品安全管理员又组织从业人员利用业余时间进行食品安全知识自学，加强和巩固集中培训所学知识。

  食品安全重于泰山，食堂的每位从业人员人员必须高度重视食品安全问题。食品安全知识培训是食堂从业人员食品安全教育的一项常规工作。通过此次培训与考试，对强化食堂从业人员的食品安全意识，提高食堂从业人员素质，筑牢校园食品安全防火墙，保障师生舌尖上的安全起到了重要作用。