针对近期有关食材加工设备可能出现的隐患情况，后勤处迅速行动，向各单位第一时间发布专项工作提醒，要求各食堂立即对绞肉机、切菜机等设备展开地毯式隐患排查整改，坚决守住校园餐饮安全底线。

    5月28日上午，后勤处对各食堂排查整改情况进行了集中检查。详细查看了各食堂绞肉机、切菜机、和面机等设备卫生情况，督促各食堂在每日使用完毕后进行深度拆洗与高温消杀。同时检查了设备运行状态、零部件完整性，重点排查了是否使用钢丝球等不当清洁工具，杜绝“带病运行”。通过现场询问与实操观察，确保从业人员能够按照设备使用、清洁、消毒的标准化流程操作。

    后勤处与各食堂共同制定了《绞肉机清洗消毒标准操作流程》，并于6月6日上午组织了“回头看”复查，确保各食堂严格执行日常操作流程，落实常态化要求，切实消除隐患，保证加工质量。

    此次专项排查整改是后勤处以食品安全为核心，践行“主动防控”理念，推动设备精细化管理常态化，压实各环节安全责任，确保食材加工全链条安全可控的重要举措，进一步筑牢了校园食品安全的坚实屏障。